Umami Geschmack als Gewürz
Keine Tricks, keine Füllstoffe
100% natürliche Zutaten
Die Allround-Gewürze
Unsere 3 Umami Gewürze sind echte Allrounder für deine Küche! Sie verleihen deinen Gerichten mehr Geschmackstiefe und machen einfach alles etwas leckerer! Bestelle jetzt deine Lieblingsgewürze – entdecke die Welt des Umami-Geschmacks und mache jedes Gericht zum Genuss!
Der 5. Geschmack zum Streuen
Umami gilt neben süß, salzig, sauer und bitter als der 5. Geschmackssinn. Der Geschmack wird als 'herzhaft' oder 'fleischig' umschrieben. Mit unseren drei Umami Gewürzen bekommst du diese Geschmackswelt im praktischen Streuer – und das aus 100% natürlichen Zutaten!
Umami Gewürze Probierset – Alle drei Sorten im praktischen Bundle!
Erlebe den unvergleichlichen Umami Geschmack mit unseren Umami Gewürzmischungen: Drei einzigartige Würzmischungen, die deinen Gerichten eine besondere Umami Note verleihen und sie geschmacklich auf ein neues Level bringen. Umami ist neben süß, salzig, sauer und bitter tatsächlich der 5. Geschmacksinn: Das Umami Aroma wird oft als "herzhaft" oder "fleischig" beschrieben – aber unsere Gewürze sind natürlich ohne Fleisch! Für unsere Gewürzmischungen haben wir ein Umami Pulver aus komplett natürlichen Zutaten entwickelt. Bestelle jetzt dein neues Lieblingsgewürz und gib deiner Küche mehr Umami!
- Classic UMAMI – Mit diesem Alleskönner bringst du eine Fülle von Aromen in einem handlichen Streuer direkt auf deinen Tisch. Das Gewürz ist unglaublich vielseitig und verfeinert jedes Gericht im Handumdrehen! Egal, ob es sich um Pasta, Reis, Salate oder Fleisch handelt, in Suppen, Eintöpfen, Soßen oder auf Pizzen – unser Classic Umami Gewürz verwandelt jedes Essen in ein aufregendes Geschmackserlebnis!
- Green UMAMI – Mit dieser mediterranen Kräutermischung gibst du deinen Speisen den entscheidenden Kick und katapultierst deine Pizza- und Pasta-Kreationen auf ein kulinarisches Level, das selbst la Mamma zum Schlemmen vorbeischauen lässt! Ob Antipasti oder Bruschetta, unser Green Umami Gewürz ist ideal für jedes Gericht, dem du mehr Geschmacksintensität – also mehr Umami – verleihen möchtest. Molto deliziosi!
- Burning UMAMI – Mit einer grandiosen Mischung aus geräucherter Paprika und feuriger Habanero Chili haben wir einen aufregenden Schärfewürzer erschaffen. Burning Umami verpasst deinen Speisen den pikanten Hot Flavor und ist hervorragend geeignet für Gemüse-, Reis-, Kartoffel- und Linsengerichte. Aber auch auf Fleischgerichten, wie Hähnchen oder Rind, entfaltet der Feuerstreuer seine volle Pracht!
Durch die Verwendung unserer Umami Gewürze kannst du auf den Kauf von anderen Würzmischungen verzichten und deine Gerichte endlich 100% natürlich würzen. Entdecke unser praktisches Probierset mit allen drei Sorten und erlebe die 5. Dimension des Geschmacks – jetzt bestellen!
Das ist drin
Nährwerte & Zutaten
Classic UMAMI: Gewürze (Zwiebel, Paprika, Liebstockwurzel, Knoblauch, Tomate, Pfeffer, Koriander, Cumin, Bockshornkleesaat, Curcuma, Ingwer, Nelke, Fenchel, Chili), Speisesalz (20%), Käsepulver (enthält Lactose, Milcheiweiß), Gewürzextrakte (Bratzwiebel, Muskat, Kardamom) / Burning UMAMI: Gewürze (Zwiebel, Chili mit Samen, edelsüße Paprika, Knoblauch, Liebstockwurzel, Tomate, Ingwer, schwarzer Pfeffer, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Habanero Chili), Speisesalz (21%) / Green UMAMI: Gewürze (Zwiebel, Rosmarin, Knoblauch, Paprika, Liebstockwurzel, Majoran, Petersilie, Oregano, Thymian, schwarzer Pfeffer, Schnittlauch), Speisesalz (22%), Olivenöl
Die oben angegebenen Nährwerte sind Mittelwerte der im Set enthaltenen Produkte. Genaue Nährwerte findest du auf den jeweiligen Produktseiten.
Oft gestellte Fragen
Fragen & Antworten
Umami ist ein Geschmackserlebnis, das häufig als der fünfte Geschmack bezeichnet wird, zusätzlich zu süß, sauer, salzig und bitter. Umami entsteht durch die Präsenz von Glutaminsäure in Lebensmitteln und wird oft mit fleischigen oder herzhaften Aromen in Verbindung gebracht. Zahlreiche Nahrungsmittel enthalten auf natürliche Weise reichlich Glutaminsäure, wie beispielsweise Fleisch, Fisch, Käse, Pilze und Tomaten.
Die deutsche Bezeichnung für Umami lautet 'wohlschmeckend' oder 'herzhaft'. Es handelt sich um eine relativ neue Entdeckung in der westlichen Küche, da sie erst in den letzten Jahrzehnten anerkannt wurde. In der asiatischen Küche, insbesondere in Japan, ist Umami jedoch schon lange ein fester Bestandteil in der Kulinarik.
Um es auf den Punkt zu bringen: Umami ist einfach ein köstliches Geschmackserlebnis, das in vielen unserer Lieblingslebensmittel auf natürliche Weise vorkommt. Wir haben daraus drei leckere Gewürzmischungen kreiert, die einfach alles noch schmackhafter machen – jetzt bestellen!
Die Aussprache von 'Umami' stellt für viele Leute eine Herausforderung dar. Das Wort hat seinen Ursprung im Japanischen und wird ganz einfach 'U-ma-mi' ausgesprochen – gar nicht so kompliziert! Es wurde erstmals 1908 vom japanischen Wissenschaftler Kikunae Ikeda entdeckt und ist seitdem als eigenständige Geschmacksrichtung anerkannt.
Umami bedeutet 'herzhaft' oder 'wohlschmeckend' und zählt zu den fünf grundlegenden Geschmacksrichtungen. Tatsächlich kommt es auf natürliche Weise in vielen Lebensmitteln vor, verleiht sämtlichen Gerichten eine besondere Geschmacksintensität und erfreut sich dadurch in der Küche zunehmender Beliebtheit. Unsere drei Umami Gewürze bietet dir einen hervorragenden Einstieg in die schmackhafte Welt des Umami-Geschmacks – gleich bestellen!
Umami ist eine Geschmacksrichtung, die häufig als der fünfte Geschmack bezeichnet wird und durch das Vorhandensein von Glutaminsäure in Lebensmitteln entsteht. Glutamat hingegen ist ein Salz der Glutaminsäure und dient als Geschmacksverstärker in zahlreichen Lebensmitteln.
Einige Menschen sind besorgt über den Verzehr von Glutamat, da es in der Vergangenheit mit diversen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wurde. Es gibt jedoch keine Belege dafür, dass moderate Mengen an Glutamat schädlich sind!
Umami andererseits ist völlig natürlich und kommt in vielen gesunden Lebensmitteln vor, wie zum Beispiel Tomaten, Pilzen, Käse, Fleisch und Fisch. Es trägt zum Geschmack und zur Vielfalt unserer Ernährung bei.
Also, um es auf den Punkt zu bringen: Glutamat ist ein künstlicher Geschmacksverstärker, während Umami eine natürliche Geschmacksrichtung ist. In unseren Umami Gewürzen haben wir genau diesen Geschmack für dich im praktischen Streuer umgesetzt – gleich bestellen!
Entdecke unser exklusives Bundle bestehend aus drei aufregenden Gewürzmischungen: Classic Umami, Green Umami und Burning Umami. Diese Mischungen wurden sorgfältig aus natürlichen Zutaten zusammengestellt, um deinen Gerichten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Das Classic Umami Gewürz vereint herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Paprika, Liebstockwurzel, Knoblauch und Tomaten, die den Umami-Geschmack hervorrufen oder verstärken. Käsepulver, Ingwer, Curcuma und weitere Gewürze runden diese vielseitige Mischung ab, die deine Mahlzeiten auf ein neues Niveau hebt.
Green Umami ist eine Kräutergewürzmischung, die deine Gerichte mit Aromen von Zwiebeln, Rosmarin, Knoblauch, süßlicher Paprika, Liebstockwurzel, Majoran, Petersilie und Oregano verfeinert. Thymian und schwarzer Pfeffer vollenden diese exquisite Mischung, die sich ideal zum Braten, Grillen oder Kochen eignet.
Burning Umami bietet ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, dank der scharfen und rauchigen Note von Chilis, Habanero Chili und geräucherter Paprika. Zwiebeln, Knoblauch, Liebstöckelwurzel und Tomate unterstreichen den Umami-Geschmack und verleihen deinen Gerichten eine herzhafte und erdige Note. Schwarzer Pfeffer und Ingwer sorgen für die perfekte Würze in diesem fiesen Feuerstreuer.
All unsere Zutaten sind 100% natürlich und von höchster Qualität. Bestelle jetzt das Bundle und erlebe Geschmacksexplosionen mit unseren Umami Gewürzmischungen!
Normalerweise bleiben unsere Umami-Gewürzmischungen ungefähr 3 Jahre haltbar, sofern sie korrekt gelagert werden. Es ist wichtig, die Gewürzmischungen an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufzubewahren, um ihre Haltbarkeit zu maximieren.
Bevor du deine Umami-Gewürzmischungen in deinen Lieblingsgerichten einsetzt, denke daran, sie stets gut durchzuschütteln, so dass sich alle Zutaten gut vermischen. Auf diese Weise stellst du sicher, dass du den besten Geschmack erzielst und deine Mahlzeiten unglaublich schmackhaft und herzhaft machst.
Wenn du nach einer Möglichkeit suchst, deinen Gerichten mehr Geschmack zu verleihen, ohne zu viel Salz einzusetzen, dann sind unsere Umami-Gewürzmischungen genau das, was du brauchst! Obwohl sie eine kleine Menge Salz enthalten, dienen sie nicht als Ersatz für Salz und sind viel zu kostbar, um sie für alltägliche Aufgaben wie das Salzen von Nudelwasser zu verwenden.
Setze unsere Gewürzmischungen stattdessen als besondere Finishing-Gewürze ein, indem du sie einfach über das fertige Gericht streust. So verleihst du deinen Mahlzeiten mehr Geschmackstiefe und kannst gleichzeitig die Menge an Salz reduzieren.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass unsere Gewürzmischungen kein direkter Ersatz für Salz sind. Salz hat wichtige funktionelle Eigenschaften in der Küche, wie die Verbesserung der Textur und das Hemmen von Mikroorganismen, für die unsere Umami-Gewürzmischungen nicht vorgesehen sind.
Bestelle jetzt und lasse dich von der Geschmacksvielfalt unserer Umami-Gewürzmischungen begeistern!
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Umami – Drei Gewürzmischungen für kulinarische Höhenflüge
Entdecke den einzigartigen Umami-Geschmack mit unseren drei vielfältigen Gewürzmischungen, die deinen Gerichten das gewisse Etwas verleihen. Umami ist der fünfte Geschmackssinn, oft als herzhaft oder fleischig bezeichnet – aber unsere Gewürze sind natürlich fleischfrei! Steigere dein kulinarisches Erlebnis mit Classic Umami, dem Alleskönner für vielfältige Gerichte, Green Umami für mediterrane Kreationen und Burning Umami für feurige Schärfe. Unsere Mischungen aus natürlichen Zutaten ermöglichen es dir, auf andere Würzmischungen zu verzichten und deine Speisen 100% natürlich zu verfeinern. Probiere unser praktisches Probierset und tauche ein in die fünfte Dimension des Geschmacks – bestelle jetzt!
Umami und Glutamat: Was ist der Unterschied?
Umami und Glutamat sind eng miteinander verbunden, aber es gibt einen grundlegenden Unterschied zwischen ihnen. Umami ist eine der fünf Grundgeschmacksrichtungen, neben süß, sauer, salzig und bitter. Es wird oft als 'herzhaft' oder 'wohlschmeckend' beschrieben und kommt natürlich in vielen Lebensmitteln vor, wie Tomaten, Pilzen, Käse und Fleisch. Glutamat hingegen ist ein Salz der Glutaminsäure und wird häufig als Geschmacksverstärker in der Lebensmittelindustrie verwendet. Die Anwesenheit von Glutaminsäure in Lebensmitteln ist für den Umami-Geschmack verantwortlich. Während Glutamat ein künstlicher Geschmacksverstärker sein kann, ist Umami ein natürlicher Geschmack, der von vielen gesunden Lebensmitteln stammt.
Natürliche Geschmacksverstärker: Entdecke Umami-Gewürzmischungen
Natürliche Geschmacksverstärker wie unsere Umami-Gewürzmischungen intensivieren den Geschmack deiner Gerichte auf gesunde Weise. Umami ist der fünfte Geschmackssinn und kommt in vielen natürlichen Lebensmitteln vor. Unsere Mischungen kombinieren Zutaten, die den Umami-Geschmack hervorrufen, wie Zwiebeln, Paprika, Liebstockwurzel, Knoblauch und Tomaten. Zusätzlich verfeinern Gewürze wie Pfeffer, Koriander, Cumin und Ingwer das Aroma.
Unsere Umami-Gewürzmischungen bieten eine köstliche Alternative zu künstlichen Zusatzstoffen. So kannst du den Geschmack deiner Gerichte auf natürliche Weise intensivieren, ohne auf Chemie zurückgreifen zu müssen. Probiere sie aus und entdecke die Wirkung natürlicher Geschmacksverstärker!
Natürliche Lebensmittel: Geschmack und Gesundheit im Einklang
Natürliche Lebensmittel sind für unsere Gesundheit und das Wohlbefinden von großem Vorteil. Sie enthalten oft einen höheren Nährwert, da sie reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen sind, die unser Körper zur optimalen Funktion benötigt. Im Gegensatz zu verarbeiteten Produkten sind sie frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und Farbstoffen, die in manchen Fällen gesundheitliche Probleme verursachen können.
Außerdem schmecken natürliche Lebensmittel häufig besser, da sie frischer und weniger manipuliert sind. Die Verwendung natürlicher Lebensmittel in der Küche fördert auch die regionale Landwirtschaft und trägt dazu bei, die Umweltbelastung durch lange Transportwege und übermäßige Verpackung zu reduzieren.