Classic Umami Gewürz

Das herzhafte Allrounder-Gewürz

5,79€
115,80€ / kg inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten
  • 100% natürliches Umami Gewürz!
  • Der perfekte Allrounder für alle Gerichte!
  • Umami Geschmack ganz ohne Fleisch!
  • Ohne Zucker, Zusätze oder Füllstoffe!
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Umami Geschmack als Gewürz

Keine Tricks, keine Füllstoffe

100% natürliche Zutaten

Der herzhafte Allrounder

Classic UMAMI - der unverwechselbare Allrounder für deine Küche! Der einzigartige Geschmack verleiht deinen Gerichten eine unvergleichliche Tiefe. Bestelle jetzt und entdecke die neue Welt des Umami-Geschmacks. Hole dir dein Lieblingsgewürz und mache jedes Gericht zum Genuss!

Der 5. Geschmack zum Streuen

Umami gilt neben süß, salzig, sauer und bitter als der 5. Geschmackssinn. Der Umami Geschmack wird als 'herzhaft' oder 'fleischig' umschrieben. Mit unserem Umami Gewürz bekommst du diese Geschmackswelt in einem praktischen Streuer – und das aus 100% natürlichen Zutaten!

Classic Umami Gewürz – Die 5. Dimension des Geschmacks

Erlebe den unvergleichlichen Umami Geschmack mit unserem originalen Umami Gewürz. Unser Classic Umami Gewürz ist eine einzigartige Würzmischung, die deinen Gerichten eine besondere Umami Note verleiht und sie geschmacklich auf ein neues Level bringt. Durch die Verwendung unseres Umami Gewürzes kannst du auf den Kauf von anderen Würzmischungen verzichten und deine Gerichte endlich 100% natürlich würzen. Du kannst direkt hier unser Umami Gewürz kaufen und die 5. Dimension des Geschmacks erleben!

Umami ist neben süß, salzig, sauer und bitter tatsächlich der 5. Geschmacksinn: Das Umami Aroma wird oft als "herzhaft" oder "fleischig" beschrieben – aber unser Umami Gewürz ist natürlich ohne Fleisch! Für unser Classic Umami Gewürz haben wir ein Umami Pulver aus komplett natürlichen Zutaten entwickelt.

Dieser Gewürz-Allrounder packt eine ganze Geschmackswelt in einen praktischen Streuer, ist vielseitig einsetzbar und passt zu allen Gerichten. Ob Pasta- oder Reisgerichte, Salate oder Fleisch; ob in Suppen, Eintöpfen, Saucen oder auf Pizza – mit unserem Classic Umami Gewürz wird jedes Gericht zum kulinarischen Highlight! Bestelle jetzt dein neues Lieblingsgewürz und gib deiner Küche mehr Umami!

Das ist drin

Nährwerte & Zutaten

Nährwerte
pro 100 g
Energie
1190 kJ / 283 kcal
Fett
8,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Kohlenhydrate
33,5 g
- davon Zucker
20,4 g
Eiweiß
13,9 g
Salz
21,5 g
Zutaten:

Gewürze (Zwiebel, Paprika, Liebstockwurzel, Knoblauch, Tomate, Pfeffer, Koriander, Cumin, Bockshornkleesaat, Curcuma, Ingwer, Nelke, Fenchel, Chili), Speisesalz (20%), Käsepulver (enthält Lactose, Milcheiweiß), Gewürzextrakte (Bratzwiebel, Muskat, Kardamom)

Oft gestellte Fragen

Fragen & Antworten

Umami ist eine Geschmacksrichtung, die oft als der fünfte Geschmack bezeichnet wird, neben süß, sauer, salzig und bitter. Umami entsteht durch die Anwesenheit von Glutaminsäure in Lebensmitteln und wird oft mit fleischigen oder herzhaften Aromen assoziiert. Viele Lebensmittel haben ganz natürlich eine hohe Menge an Glutaminsäure, so zum Beispiel Fleisch, Fisch, Käse, Pilze und Tomaten.

Die Definition von Umami auf Deutsch lautet ‘wohlschmeckend’ oder ‘herzhaft’. Es ist eine relativ neue Entdeckung in der westlichen Küche, da es erst in den letzten Jahrzehnten anerkannt wurde. Aber es ist seit langem Teil der asiatischen Küche, insbesondere in der japanischen Küche.

Also, um es auf den Punkt zu bringen: Umami ist einfach eine köstliche Geschmacksrichtung, die in vielen unserer Lieblingslebensmittel natürlich vorkommt. Wir haben daraus eine Gewürzmischung gemacht, die einfach alles leckerer macht – Probiere es doch mal aus!

Die Aussprache von ‘Umami’ bereitet vielen Menschen Schwierigkeiten. Das Wort stammt aus dem Japanischen und wird einfach ‘U-ma-mi’ ausgesprochen – gar nicht schwer! Es wurde erstmals 1908 von dem japanischen Forscher Kikunae Ikeda entdeckt und seitdem als eigenständiger Geschmack anerkannt.

Umami bedeutet ‘herzhaft’ oder ‘wohlschmeckend’ und ist eine der fünf Grundgeschmacksrichtungen. Es kommt tatsächlich in vielen Lebensmitteln natürlich vor, verleiht allen Gerichten eine besondere Geschmackstiefe und wird dadurch in der Küche immer beliebter. Unser Classic Umami Gewürz bietet dir einen guten Einstieg in die herzhafte Welt des Umami Geschmacks – jetzt bestellen!

Umami ist eine Geschmacksrichtung, die oft als der fünfte Geschmack bezeichnet wird und durch die Anwesenheit von Glutaminsäure in Lebensmitteln entsteht. Glutamat hingegen ist ein Salz der Glutaminsäure und wird als Geschmacksverstärker in vielen Lebensmitteln verwendet.

Einige Menschen machen sich Sorgen um den Konsum von Glutamat, da es in der Vergangenheit mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wurde. Es gibt jedoch keinen Beweis dafür, dass moderate Mengen von Glutamat schädlich sind!

Umami hingegen ist völlig natürlich und kommt in vielen gesunden Lebensmitteln vor, wie zum Beispiel Tomaten, Pilzen, Käse, Fleisch und Fisch. Es trägt zum Geschmack und zur Vielfalt unserer Ernährung bei.

Also, um es zusammenzufassen: Glutamat ist ein künstlicher Geschmacksverstärker, während Umami eine natürliche Geschmacksrichtung ist. In unserem Classic Umami Gewürz haben wir genau diesen Geschmack für dich im praktischen Streuer entwickelt – jetzt bestellen!

Für unser Classic Umami Gewürz haben wir natürliche Zutaten zusammengestellt, die den Umami Geschmack hervorrufen oder verstärken können. Die Gewürzmischung enthält eine Vielzahl leckerer Inhaltsstoffe, darunter Zwiebeln, Paprika, Liebstockwurzel, Knoblauch, Tomaten, Pfeffer, Koriander, Cumin, Bockshornkleesaat, Curcuma, Ingwer, Nelke, Fenchel und Käsepulver.

Darüber hinaus enthalten bestimmte Lebensmittel, wie Pilze, Tomaten, Käse und Fleisch, natürlicherweise hohe Mengen an umami schmeckender Glutaminsäure. Also, wenn du auf der Suche nach einem herzhaften Geschmack in deiner Küche bist, solltest du einige dieser Umami-Zutaten ausprobieren.

Für alle Fälle haben wir aber unser Classic Umami Gewürz am Start: Es wird deine Mahlzeiten auf ein neues Niveau bringen – jetzt bestellen!

In der Regel hält sich unsere Umami-Gewürzmischung etwa 2 Jahre, wenn sie richtig gelagert wird. Es ist wichtig, die Gewürzmischung an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort aufzubewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Bevor du deine Umami-Gewürzmischung in deinen Lieblingsgerichten verwendest, solltest du sie immer gut schütteln. Auf diese Weise kannst du sicher sein, dass du den besten Geschmack erhältst und deine Mahlzeiten köstlich und herzhaft werden.

Alle unsere Umami Gewürze enthalten zwar etwas Salz als Zutat, sie sind aber kein Ersatz für Salz. Sie wären auch viel zu schade, um damit z.B. das Nudelwasser zu salzen. Wir empfehlen unsere Umami Gewürze wie besondere Finishing-Salze zu verwenden: Also einfach als Topping auf das fertige Gericht streuen.

Wenn du deinen Salzkonsum generell reduzieren möchtest, kannst du unsere Gewürzmischungen anstelle von Salz verwenden, um deinen Mahlzeiten mehr Geschmack und Tiefe zu verleihen. Auf diese Weise kannst du die Menge an Salz reduzieren und trotzdem ein befriedigendes Geschmackserlebnis haben.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass unsere Gewürzmischungen keine vollständige Alternative zum Salz sind. Salz an sich hat auch wichtige funktionelle Eigenschaften in der Küche, wie zum Beispiel die Unterstützung der Textur und die Hemmung des Wachstums von Mikroorganismen. Dafür sind unsere Umami Gewürzmischungen nicht geeignet.

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Kundenempfehlungen

65 Meinungen zu Classic Umami Gewürz

»Das beste Gewürz was ich kenne. Der Preis ist hoch, aber es ist jeden Cent wert. Auch das Beef Jerky dieser Firma ist der Hammer. Weiter so!« – Werner via Amazon
»Probierset mit allen Sorten bestellt und das UMAMI-Gewürz auch. Fazit: das beste Trockenfleisch der Welt! Vor allem die Sorte Garden Greens! 50g Päckchen hat den Abend nicht überlebt. Allesamt sau gut und auch das Gewürz ist traumhaft!« – Christopher via E-Mail
»Super geschmeckt, prompt geliefert!« – Stefan via Facebook
»Good products and delivery« – Gabriela via Facebook
»Habe bis jetzt nur die Umami Gewürzmischungen probiert aber ich bin hoch begeistert und werde erneut bestellen. « – Alexandra via Facebook
»Der ideale Onlineshop für alles rund um Snacks und leckeres Essen. Mein persönlicher Platz Nummer 1 wenn es um Gewürze geht!« – Eric via Instagram
»Mega leckerer Snack. Wir haben uns schon durch das komplette Sortiment probiert. Alle Sorten schmecken mega gut! Teriyaki ist richtig lecker gewürzt. 👌 Nicht zu vergessen das UMAMI Gewürz! Kommt in praktisch jedes Essen mit rein! Wir hatten auch schon das Vergnügen uns bei euch auf einer Messe durch zu futtern.« – Jenny via Facebook
»Alles von Grizzly Foods ist einfach nur top!« – Merlin via Instagram
»Good products and delivery« – Gabriela via Facebook
»Essen aus der Heimat so darf das sein...sehr lecker!« – Anette via Facebook
»Top! Alles super! Schneller Versand!« – Dominik via Amazon
»Sehr guter Geschmack, schnelle Hilfe bei Problemen durch den Kundenservice!« – Anonym via Amazon
»Gerade in der heißen Zeit ist es immer so eine Sache mit dem Kochen. Da gibt es bei mir dann einfache Gerichte, die schnell zuzubereiten sind. Vor allem Eier in jeglichen Variante und dazu geb ich immer Umami von Grizzly Foods. Die Gewürze werten die einfachen Gerichte total auf.« – Benedikt via Instagram
»Ich bin ein Fan von dem Garden Greens Jerky und auch das Umami Gewürz fand ich ganz geil!« – Benjamin via Instagram
»Toll zum abnehmen! Lecker!« – Petra via Amazon
»Das beste Gewürz was ich kenne. Der Preis ist hoch, aber es ist jeden Cent wert. Auch das Beef Jerky dieser Firma ist der Hammer. Weiter so!« – Werner via Amazon
»Geschmacklich sehr lecker einfach ein Genuss!« – Stefan via Amazon
»Das Produkt hält was es verspricht. Ich bin sehr glücklich damit.« – Hanna via Amazon
»Absolut zu empfehlen!« – Danane via Amazon
»Gute Qualität und lecker!« – Claudia via Facebook
»Das Beef Jerky Original, Cracked Pepper und Garden Green sind mein Favorit. Classic Umami hatten wir auch schon - sehr lecker. Ihr macht das beste Beef Jerky, das ich bisher probiert habe.« – Peter via Instagram
»Classic Umami und das Garden Greens Jerky sind mein Favorit!« – Phillip via Instagram
»Das Classic Umami Gewürz ist der Hammer. Ich liebe das Classic Umami Gewürz, ob auf dem Frühstücksei oder meinen Bratkartoffeln oder auch als Umami-Butter.« – Alex via WhatsApp
»Wurde sehr schnell geliefert und ist sehr lecker!« – Thilo via Amazon
»Sehr geiles und leckeres Gewürz!« – Christopher via Instagram
»Ganz oben steht euer klassisches Beef Jerky Original. Zum Highlight hat sich aber das Umami Classic bei mir gemausert. Liebe!« – Thomas via Instagram
»Schnelle Lieferung, super lecker!« – Jannis via Amazon
»Eure Produkte sind TOP! Ich mag den UMAMI-Würzer für gekochte Eier echt mega gern! Auch das Trockenfleisch ist gut!« – Andre via Facebook
»Super schnelle Lieferung!« – Pedro via Instagram
»Alleskönner, vielen Gerichten verleiht es eine besondere Note!« – Manfred via Amazon
»Sie schmecken!« – Wolfgang via Amazon
»Super Produkt! Ich werde auf jeden Fall in der Zukunft mehr bestellen!« – Sebastian via Instagram
»Alles prima: Ware, Preis, Lieferung. Gerne wieder!« – Thorsten via Amazon
»Es gibt nichts an dem Produkt auszusetzen, deshalb hat es die 5 Sterne absolut verdient.« – Julia via Amazon
»Probierset mit allen Sorten bestellt und das UMAMI-Gewürz auch. Fazit: das beste Trockenfleisch der Welt! Vor allem die Sorte Garden Greens! 50g Päckchen hat den Abend nicht überlebt. Allesamt sau gut und auch das Gewürz ist traumhaft!« – Christopher via E-Mail
»Alles super, danke!« – Basti via WhatsApp
»Schmeckt gut und ist gut!« – Petra via Amazon
»Alles bestens! Jederzeit gerne wieder!« – Monika via Instagram
»Alles Top!« – Anonym via Amazon
»Super geschmeckt, prompt geliefert!« – Stefan via Facebook
»Passt alles! Einfach ein tolles Produkt.« – Christina via Amazon
»Schnelle Lieferung und gute Ware!« – Olga via Amazon
»Alles prima!« – Sandra via Amazon
»Mein liebstes Produkt zum direkt Essen ist das Beef Jerky Garden Greens. Und zum Kochen das Umami. Ich bin selber beruflich Koch und finde es schön, dass ich jetzt ein natürliches Produkt habe um schnell Umami-Geschmack ins Essen bringen.« – Marc via Instagram
»Das beste Gewürz, was ich kenne. Der Preis ist hoch, aber es ist jeden Cent wert. Auch das Beef Jerky dieser Firma ist der Hammer. Weiter so!« – Kevin via WhatsApp
»Ich bin schon seit mehreren Jahren euer Kunde. Zum ersten Mal kennengelernt habe ich euer Beef Jerky auf der eat&STYLE. Das Beef Jerky Garden Greens ist mein Favorit, dicht gefolgt von Cracked Pepper. Das Umami steht für sich und ist auch als Belag fürs Butterbrot genial.« – Cordt via Instagram
»Top!« – Manuel via Amazon
»Danke für den guten Service und die tollen Produkte!« – Thomas via E-Mail
»Schmeckt einfach nur geil!« – Julia via Instagram
»Saulecker! Die 3x50g Packungen Beef Jerky haben keine Stunde nach der Lieferung überlebt, dann war alles verputzt und meiner kleinen Tochter standen die Tränen in den Augen, als die letzte Packung leer war. Es muss also schnell Nachschub her. Classic UMAMI haben wir mit gegrillter Entenbrust probiert und es gibt wirklich Geschmackstiefe. Toll was ihr macht und Danke, dass ihr auch ins Ausland liefert!« – Christian via Facebook
»Great quality products and superb customer service!« – Jennifer via Facebook
»Sehr lecker und eins der besten Gewürze die ich kenne!« – Freddy via Instagram
»Sehr intensiver Geschmack und das ohne künstliche Aromen. Gibt nichts daran auszusetzen!« – Benny via Amazon
»Hat alles super geklappt. Schneller Versand und netter Kundenservice. Auch das Produkt hat mich überzeugt!« – Norman via Amazon
»Einfach nur geil. Zu Rührei, Pommes, Avocado, einfach zu allem. Wirklich lecker! Probieren lohnt sich hier auf jeden Fall!« – Patrizia via Instagram
»Super Geschmack. Super schnelle Lieferung.« – Bernhard via Facebook
»Sehr guter Geschmack und tolle Verpackung.« – Lukas via Amazon
»Um ein Essen mit neuen Geschmack zu bekommen, dann sind diese Gewürzen genau das richtige.« – Andy via Amazon
»Ein sehr gutes Hilfsprodukt beim Kochen. Macht einfach einen super Geschmack. Deshalb bin ich überzeugt« – Ashraf via Amazon
»Einfach ausprobieren! Wenn ihr schon danach schaut, dann kocht ihr auch. Also meine Gerichte hat es aufgewertet!« – Mefju via Amazon
»Habe das Gewürz auf der Instagram Seite entdeckt und sofort bestellt. Kann es nur jedem empfehlen!« – Carina via Instagram
»Geile Produkte und schneller Versand. Sehr empfehlenswert!« – Lisa via Amazon
»Schnelle Lieferung und Top Qualität. Immer gerne wieder!« – Anonym via Amazon
»Euer Jerky ist einfach spitze. Vorrat hält nicht lange. Und das UMAMI Gewürz ist mega! Nie mehr ohne UMAMI und nie mehr ohne Grizzly Foods.« – Nadine via WhatsApp
»Muss ehrlich sagen, dass mir der Kundenservice echt gut gefällt!« – Wiebke via E-Mail
»Teuer aber sehr lecker!« – Anja via Amazon
»Kennengelernt habe ich Grizzly Foods bei Instagram und ich finde die Seite super! Dann direkt bestellt. Lieferung war auch zügig da. Habe es probiert und mich verliebt. Schmeckt einzigartig und lecker im Gegensatz zu anderen Marken, die ich bisher hatte! Werde definitiv zum Wiederholungstäter. Ganz besonders wegen dem UMAMI-Gewürz!« – Hasna via Instagram
»Alles bestens! Sehr schnelle Lieferung! Danke!« – Richard via WhatsApp
»Einfach lecker, ab jetzt unverzichtbar! Einfach nur Geil. Zu Rührei, Pommes, Avocado ... Allem. Wirklich lecker. Probieren lohnt sich hier auf jeden Fall :)« – Palydu via Amazon
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Unser Classic Umami Gewürz ist vielseitig einsetzbar und passt zu allen Gerichten, ob Pasta, Reis, Salate oder Fleisch. Es verfeinert Suppen, Eintöpfe, Saucen oder Pizza und packt eine ganze Geschmackswelt in einen praktischen Streuer. Unser Umami Gewürz ist komplett fleischfrei und besteht aus natürlichen Zutaten.

Bestelle jetzt dein neues Lieblingsgewürz und gib deiner Küche mehr Umami! Erfahre den unvergleichlichen Geschmack und genieße deine kulinarischen Highlights!

Umami vs. Glutamat: Was ist der Unterschied?

Umami ist eine einzigartige Geschmacksrichtung, die oft als der fünfte Geschmack bezeichnet wird und durch die Anwesenheit von Glutaminsäure in Lebensmitteln entsteht. Im Gegensatz dazu ist Glutamat ein künstlicher Geschmacksverstärker, der in vielen Lebensmitteln verwendet wird.

Einige Menschen haben Bedenken bezüglich des Konsums von Glutamat, da es in der Vergangenheit mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wurde. Es gibt jedoch keinen Beweis dafür, dass moderate Mengen von Glutamat schädlich sind.

Im Gegensatz dazu ist Umami völlig natürlich und kommt in vielen gesunden Lebensmitteln vor, wie Tomaten, Pilzen, Käse, Fleisch und Fisch. Es trägt zum Geschmack und zur Vielfalt unserer Ernährung bei und sollte nicht mit Glutamat verwechselt werden.

Was ist Umami? Entdeckung, Bedeutung und Verwendung

Umami ist ein Geschmack, der oft als der fünfte Geschmack bezeichnet wird. Es handelt sich um einen herzhaften und fleischigen Geschmack. Der Begriff ‘umami’ stammt aus dem Japanischen und bedeutet wörtlich übersetzt ‘köstlicher Geschmack’.

Die Entdeckung des Umami-Geschmacks wird dem japanischen Wissenschaftler Kikunae Ikeda zugeschrieben, der in den frühen 1900er Jahren Glutamat als Geschmacksverstärker isolierte. Später wurde entdeckt, dass das Vorhandensein von Glutaminsäure und anderen Aminosäuren in Lebensmitteln wie Tomaten, Pilzen und Sojasauce zu dem herzhaften Umami-Geschmack beitragen kann.

Umami ist ein wichtiger Teil der japanischen Küche und wird oft in Gerichten wie Ramen und Sushi verwendet. In der westlichen Küche hat Umami in den letzten Jahren auch an Bedeutung gewonnen und findet Verwendung in Gerichten wie Burger, Pommes frites und Suppen.

Ohne Zusatzstoffe: Wie natürliche Lebensmittel unsere Ernährung bereichern

Natürliche Lebensmittel bieten zahlreiche Vorteile für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Im Gegensatz zu verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sie keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen, die den Geschmack verbessern oder die Haltbarkeit verlängern sollen. Stattdessen sind sie reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien, die eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit spielen.

Natürliche Lebensmittel können dazu beitragen, das Risiko von chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs zu verringern. Sie sind auch nützlich, um einfacher ein gesundes Gewicht zu halten und eine ausgewogene Ernährung zu erreichen. Darüber hinaus haben sie oft einen besseren Geschmack und können das Essen zu einem angenehmen und befriedigenden Erlebnis machen.